ОБЩЕСТВО Роскачество проверило российское пиво перед ЧМ-2018

Роскачество в преддверии чемпионата мира по футболу – 2018 проверило российский рынок  пива и не выявило ни одного «синтетического» продукта, однако ни один из исследованных напитков не удостоился высшей оценки по вкусовым качествам.

«В ходе мониторинга качества пива всех самых популярных на российском рынке торговых марок не выявлено ни одного «синтетического» продукта, который был бы сделан […] экспресс-методом купажирования разных добавок и добавления спирта», — приводятся в сообщении  слова замруководителя Роскачества Елены Саратцевой.

При этом  отметили, что  один из компонентов напитка — солод — действительно в установленных пропорциях может разбавляться несоложеными продуктами, что допускается законодательством.

По данным  Роскачества , для приготовления пива должно использоваться не менее 80% солода и до 20% может приходиться на несоложеное сырье, то есть непророщенные зерна ячменя или других злаков, которые добавляют  для создания купажа.

Проверка корреляции между количеством солода и вкусом проводилась с привлечением дегустационной комиссии, в которую вошли ведущие отраслевые эксперты международных ассоциаций. Обезличенным образцам ставились баллы за вкус, цвет, аромат, пеностойкость.Отмечается, что по результатам испытаний вкуса самой высокой отметки комиссии Роскачества по всем показателям в 5,5 балла не получило ни одно пиво.

«По  качеству и количеству солода и оценке вкусовых качеств пива —  у пяти марок было выявлено снижение концентрации общего азота. Когда его концентрация находится на уровне менее 600 мг/дм³, это может означать, что производитель сэкономил на сырье, а именно на солоде. Из 40 торговых марок  отклонение по показателю азота было выявлено у пяти», — отметили в ведомстве.

В начале апреля  Роскачество признало поддельным 30% коньяка на российском рынке  по итогам проверки   47 торговых марок алкогольного напитка.

Источник: Известия

 
По теме
Лица в истории Югры - Музей Природы и Человека 10 декабря 2018 года – в День рождения Ханты-Мансийского автономного округа – Югры Музей Природы и Человека открывает выставку «Лица в истории Югры».
10.12.2018
В Нижневартовске изъято более 700 грамм наркотического средства - УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра Накануне в результате проведения оперативных мероприятий сотрудниками ОКОН УМВД России по г. Нижневартовску около одного из домов по улице Мира задержаны молодые люди 1990 и 1991 годов рождения.
10.12.2018 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
В пятницу, 7 декабря, в Сургутском районе произошла смертельная авария. Как сообщили «Вестнику» в пресс-службе УМВД по ХМАО, в 4 часа дня на 58 км трассы Сургут – Нефтеюганск столкнулись легковой автомобиль и фура.
07.12.2018 Вестник
Фарерские музыканты признались, что напишут песню о Сургуте - ИД Новости Югры Перед тем, как приехать в Сургут, группа «Danjal» (Доньял) побывала в Москве, Великом Новгороде, Великих Луках и Пскове, однако именно концерт в Югре музыканты с Фарерских островов называют уникальным.
11.12.2018 ИД Новости Югры
Награждение.jpg - Администрация Ханты-Мансийский района В Санкт-Петербурге прошел форум социальных инвестиций «Родные города». В форуме приняли участие международные эксперты, партнеры «Газпром нефти» и руководители лучших социальных проектов в территориях присутствия компании.
11.12.2018 Администрация Ханты-Мансийский района
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Система образования г.Нижневартовск В честь празднования 900-летия Югры в детском саду № 4 «Сказка» прошёл праздник, посвящённый этому знаменательному событию.
11.12.2018 Система образования г.Нижневартовск
Названы имена победителей фотоконкурса АО «Горэлектрость» объявляет победителей открытого фотоконкурса «Город, залитый светом», который проходил с 15 июля по 30 ноября и собрал почти 400 работ участников.
07.12.2018 Самотлор-Экспресс
В Кубке мира по боксу примут участие спортсмены из 17 стран - ЮграМегаСпорт Ежегодный Кубок мира по боксу нефтяных стран, памяти Героя Социалистического Труда Фармана Курбан оглы Салманова пройдет в Ханты-Мансийске в Центре развития теннисного спорта с 12 по 16 декабря 2018 года.
11.12.2018 ЮграМегаСпорт
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Система образования г.Нижневартовск Сказочный шахматный турнир прошёл в детском саду № 48 «Золотой петушок». Участники турнира попали в удивительное шахматное Королевство, где их встретили сказочные персонажи: умная Алиса, весёлый Шляпник,
11.12.2018 Система образования г.Нижневартовск
Лица в истории Югры - Музей Природы и Человека 10 декабря 2018 года – в День рождения Ханты-Мансийского автономного округа – Югры Музей Природы и Человека открывает выставку «Лица в истории Югры».
10.12.2018 Музей Природы и Человека
Объектами возгораний в большинстве случаев стали автомобили, бани и жилые дома По информации пресс-службы ГУ МЧС России по ХМАО-Югре, с 3 по 9 декабря на территории региона зарегистрировано 39 возгораний.
11.12.2018 ТРК Сургутинтерновости
За прошедшие сутки в Югре зарегистрировано 57 преступлений, раскрыто 49, из них: факт причинения телесных повреждений, грабеж, 3 факта мошенничеств и 7 краж.
11.12.2018 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
Нефтеюганская межрайонная прокуратура провела проверку опубликованных в Интернете сведений о падении ребенка в канализационный колодец.
10.12.2018 Прокуратура ХМАО